Kuvaus
GOLDEN NEPAL musta tee (Nepal)
Musta tee pieniltä perheomisteisilta teetiloilta Nepalista. Plantaasit sijaitsevat 1000-2000 mpy korkeudessa, missä viljellään kiinalaista teelajiketta (camellia sinensis var. sinensis). Saatavilla pieniä rajoitettuja eriä.
Kauniisti työstetyt keskikokoiset lehdet, seassa paljon kärkilehtiä ja silmuja. Erittäin laadukas, aromaattinen tee, jossa on kevyt savuinen vivahde ja lempeää makeutta. Maku on pyöreä ja hiukan mausteinen.
Hauduta 1 tl/kuppi 3-5 min 100 °C vedessä
5,50 €/50 g, 10 €/100 g
Nepalin teeviljelmät sijaitsevat aivan Darjeelingin naapurissa. Ilmaston osalta eroja ei juuri ole, teekasvit ja menetelmät ovat pääosin samoja, joten nepalilaista teetä on vaikea erottaa Darjeelingista. Nyt tilanteeseen on tullut muutos, sillä nepalilaiset itse huomasivat teensä arvon ja pyrkivät kehittämään teen laatua intohimoisesti ja pitkäjänteisesti sekä markkinoimaan Nepalia teemaana. Kunniahimoiset tavoitteet ja tehdyt satsaukset ovat jo tuoneet näkyvyyttä nepalilaiselle teelle.
Haasteita kuitenkin on vielä paljon, mm. teen arvon nostaminen, brändityö, työntekijöiden olot, laatusertifiointi. Nepalin status halpamaana Intian selän takana aiheuttaa vaikeuksia matkalla kohti laadukkaan ja arvokkaan teentuottajamaan asemaa, mutta suunta on oikea.
CTC-teevalmistajien lisäksi on tullut yhä enemmän tuottajia, jotka keskittyvät ortodoksiteelaatuihin eli perinteisin menetelmin tuotettuihin, erityisesti Ilamissa, Panchtharissa ja Dhankutassa. Näiltä alueilta tulee premium-laatuista teetä, joka aromaattisilta ominaisuuksiltaan on verrattavissa Darjeelingin teelaatuihin.
Tämä tee muistuttaa kesän ja syksyn Darjeelingia, tummempaa ja aromikasta mustaa teetä. Siinä on syvyyttä ja lempeyttä. Erinomainen tee mustan teen ystävälle.
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.