Kuvaus
DIMBULA HIGHGROWN OP musta tee (Sri Lanka)
Sri Lanka (ennen vuotta 1972 tunnettu Ceylon-nimellä, jota edelleen käytetään teepiireissä) on tärkeimpiä teen (erityisesti mustan) tuottajamaita. Ceylonin vuoristoalueilta tulee hinta-laatusuhteeltaan erinomaista teetä.
Mielenkiintoista tosiaan se, että vielä 1860-luvulla teestä ei tiedetty saarella juurikaan mitään. Kahviviljelmät tuhonnut epidemia kuitenkin pakotti viljelijät siirtymään teen kasvatukseen ja he onnistuivat muutosprosessissa nopeasti. James Taylorin 16 aarin kokeiluviljelmästä alkanut ceylonilainen teehistoria
Videossa kerron lisää tärkeimmistä ceylonilaisen teen viljelyalueista ja erityisesti dimbulalaisen teen ominaispiirteistä. Tämä tee kuului joulukalenterimme 2023 kokoelmaan (12.12.
Hauduta 1 tl/kuppi 2-3 min 100 °C vedessä
5,50 €/50 g
Armi Heikkilä (varmistettu kirjoittaja) –
Superhyvä tee, lämpöinen, kauniin värinen, just sopivan makea
admin –
Ihanaa, kiitos!