Teekoulumme edellisessä tapaamisessa 29.1.2025 tutustuimme maustettuihin teelaatuihin ja tapoihin maustaa teelehtiä. Tästä ja tulevan Teen viikon teemasta – Tee – makujen maailma – inspiroituneena päätin kirjoittaa hieman tästä aiheesta. Tapa maustaa teetä ei ole uusi...
Helsingin avoimessa yliopistossa alkoi 5 op:n kurssi Intian valtameren kokoinen teehuone. Tee: globaali hyödyke, joka synnyttää paikallisia käytäntöjä. Päätin järjestää viikkoaikataulujani niin, että läsnäoloa edellyttävä osallistuminen kurssille olisi mahdollista...
Näyttely Teeaika! Teekulttuuria 1700-luvulta nykypäivään järjestettiin Heinolan kaupunginmuseossa 20.10.2024-5.1.2025. Tsaikan teekouluryhmä ehti kuin ehtikin tutustua näyttelyyn viime hetkellä toteutuneella Heinolan-retkellämme. Heti alkuun täytyy todeta, että...
Teekoulu: Samovaarin ääressä – venäläisen teekulttuurin helmiä, ke 20.11. klo 18-20 Venäläinen teekulttuuri perustuu vieraanvaraisuuden ja ystävällisyyden aatteisiin. Kun koko perhe tai ystäväpiiri kokoontuu yhteisen teepöydän ääreen, ilo ja lämpö täyttävät...
ke 6.11. klo 18-20 Teekoulu: Seremonian mestareita – japanilaisen teekulttuurin saloja Tämä teekoulu on TÄYNNÄ. Voit ilmoittautua jonoon [email protected] Teen juominen on Japanissa taidetta, elämäntyyli, rituaali, henkinen ideaali – chado, teen tie tai polku....
CTC-teetä teepussien täytteeksi Teen tuotannon suuri ja nopea kasvu on ollut mahdollista mm. tehokkaiden mustan teen valmistusmenetelmien kehityksestä. Esimerkiksi CTC-menetelmä (crushing-tearing-curling) on mustan teen teollinen tuotantotapa, jossa teelehtiä...
