Kuvaus
Turkkilainen musta tee
Teetä ryhdyttiin kasvattamaan Turkissa 1930-luvulla, jolloin ensimmäisiä naapurimaa Georgiasta tuotuja teen siemeniä istutettiin Rizen alueelle Koillis-Turkissa Mustanmeren rannikolle. Turkkilaiset juovat valtavasti teetä, eniten maailmassa (yli 3 kg/hlö vuodessa vrt. Suomen kulutus noin 300 g/hlö). Noin puolet turkkilaisten tuottamasta teestä menee omaan kulutukseen ja puolet vientiin. Turkkilaiset siis juovat teetä aina ja kaikkialla. Yleensä tehdään venäläisten tapaan vahva hauduke, jota sitten laimennetaan kuumalla vedellä kullekin juojalle sopivaksi. Teetä nautitaan tulppaanimuotoisista laseista.
Keruun jälkeen teelehdet nuudutetaan, hienonnetaan ja vasta sitten fermentoidaan. Turkkilaisen teen kasvatuksessa ei juurikaan käytetä torjunta- tai maanparannusaineita. Lisäksi se sisältää verrattain vähän kofeiinia, ja siksi on mainio janojuoma, joka ei virkistä liiaksi.
TURKKILAINEN musta tee (Turkki)
Pienet mustat teelehdet antavat haudukkeelle vahvan, tummanruskean värin. Maku muistuttaa maté-teetä, jälkimaussa on hienoista sitruunaruohon ja appelsiinin aromikuutta. Tämä tee maistuu venäläisen teen ystäville. Tee vahva hauduke erillisessä pannussa ja laimenna sopivanmakuiseksi kuumalla vedellä. Lisää halutessasi kandisokeria
Hauduta 1 tl/kuppi 2-3 min 100°C vedessä
4 eur/50 g, 7 €/100 g
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.