Kuvaus
Valkoinen tee -maistelusetti sisältää hienoimpia valkoisia teelaatuja, jotta voit tutustua niihin helposti kotonasi.
Mikä on valkoinen tee?
Valkoinen tee (bai cha vaalea tee) on vähiten käsiteltyä. Yleensä teelehtien poiminnan jälkeen annetaan vain nuutua ja sitten kuivua, tavanomaisesti ulkoilmassa. Teelehtiä käsitellään muutenkin mahdollisimman hellävaraisesti, valkoinen tee hapettuu vain 5-7 % aivan luonnollisesti.
Tuoreet teepensaan nuput ja kärkisilmut kerätään ennen kuin ne aukeavat, veden annetaan haihtua niistä, jonka jälkeen ne kuivataan kokonaan. Nupuissa säilyy niiden hopeamainen sävy. Jotkin valkoisen teen lehdet voidaan kääriä käsin erilaisiin muotoihin. Hienoimpiin teelaatuihin kerätään vain kärkisilmut, siksi sato on pieni ja kallis.
Teelehdet poimitaan vain kerran vuodessa, aikaisin keväällä huhti-toukokuun vaihteessa, joitakin laatuja voi kerätä vain parina päivänä vuodessa. Valkoisen teen koti on Fujianin provinssissa Kiinan itäosassa. Nykyään valkoista teetä tuotetaan myös muissa teemaissa, esim. Intiassa.
Lue lisää valkoisesta teestä tässä.
Valkoinen tee -maistelusetti sisältää seuraavat teet á 15-20 g:
Pai Mu Tan (Kiina) Tunnetuimpia valkoisia teelaatuja, jota tuotetaan perinteisin menetelmin. Tämä valkoinen tee sopii mainiosti ensikertaiselle teenjuojalle, sillä se on lempeydessään luonteikas ja maukas tee.
Shangri-la LUOMU (Nepal) Suurenmoinen valkoinen tee, joka tulee Nepalin vuoristosta. Se yllättää vahvuudellaan ja erityisellä aromaattisuudellaan.
Snow Buds LUOMU (Kiina) Tämä valkoinen tee on kiinalaisen teeosaamisen huippua, jossa hyvin selkeästi erottuu kaksi ylälehteä ja nuppu. Tee erityisiin hetkiin!
Yunnan Special White Leaf Tea (Kiina) on klassinen valkoinen tee Yunnanin provinssista. Seassa on paljon hopeisia kärkiä, jotka tekevät haudukkeesta lempeän, miedon ja hienostuneen hedelmäisen.
CHINA JASMINE DRAGON PHOENIX PEARLS (Kiina) Teemaailmaan aatelia. Hienoimmat teelehdet ja niiden kärjet kääritään käsin pienten helmien muotoon ja maustetaan jasmiininkukilla.
Valkoinen tee -maistelusetti
5 teelaatua á 15-20 g
20 eur
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.