Teetä juhlahetkiin

Tarjoa ihanaa teetä juhlahetkiin! Lue, kuinka onnistut juhlien teetarjoilussa. Olen monesti kuullut teenystävän suuresta pettymyksestä kun muutoin hienosti järjestetyissä juhlissa teen juojalle on ollut tarjolla vain pussiteetä. Haudutettu tee kivasta teepannusta...

Jäätee on mainio kesäjuoma

Jäätee eli kylmähaudutettu tee on mainio kesäjuoma! Sitä on helppo valmistaa ilman erityisosaamista ja -välineitä. Lisää vain teelehdet kylmään veteen ja anna hautua 6-12 h eli käytännössä yön yli jääkaapissa. Aamulla virkistävä ja maukas juoma on valmis. Lisää...

Milloin Suomeen saadaan omat teefestarit?

Päätin eilen aivan ex tempore käydä Helsingin Coffee festivaalilla, joka on Pohjoismaiden suurin kahvifestivaali. Siinä sivussa on kaverina myös tee ja samaan aikaan samassa paikassa (Kaapelitehtaalla) järjestettävä Jäätelö- ja suklaafestivaali. Odotetusti tee oli...

Teehuone Tsaikka muuttaa!

Me muutamme ja muutumme. Tämä päätös on muhinut taustalla pitkään ja nyt on tullut aika toteuttaa se. Kajaanin Kauppatorin kulmalla sijaitseva Teehuone Tsaikka sulkeutuu 20. tammikuuta 2022.  Jatkossa Tsaikan koko teevalikoima, ihastuttavat valurautateepannut ja...

FTGFOP ’far too good for ordinary people’?

Teen laatuluokitus  Olet ehkä huomannut joidenkin teelaatujen kohdalla hurjalta näyttävät kirjainyhdistelmät teen nimen perässä. Mitä nämä kaikki FOP, FTGFOP ym. merkitsevät? Tässä on pieni opas Sinulle.   Nyt siis puhutaan kokolehtiteestä.  S (souchong) suuret melko...