Darjeelingin ensisato 2024 on saapunut
Koko kevään olemme odottaneet tätä hetkeä – ja nyt on jo kesä! Teemaailman samppanja, Darjeelingin ensisato 2024 on vihdoin saapunut meille. Tänä vuonna meillä on teetä kahdelta eri tilalta – viime vuoden tuttavuudelta Victoria’s Peakin tilata SFTGFOP1 ja uusi...
Teetä ja tekemättömyyden taito -teetilaisuus 5.6.2024
Teetä ja tekemättömyyden taito -tilaisuus Aika: ke 5.6.2024 klo 18-19.30 Paikka: Teehuone Tsaikka, Abrahaminkatu 15b, Helsinki Saamme Tsaikkaan vieraaksemme kirjailija Tao Linin (TaoLin), joka pitää meille teetilaisuuden. Nautimme teetä kiinalaiseen tapaan...
Tervetuloa teekävelyille la 10.2.2024
Teen Ystävät ry järjestää yleisölle avoimia Teekävelyjä helsinkiläisiin teeliikkeisiin la 10.2.2024. Teekävelyt ovat maksuttomia, eikä niihin tarvitse ilmoittautua etukäteen. Osallistua voi kuka tahansa teestä kiinnostunut kansalainen. Kävelyopppaina toimivat Teen...
Teetä ja runoja Teen päivänä ti 6.2.2024
Teetä ja runoja ti 6.2.2024 klo 17-19 Tule teelle päivän kiireiden keskeltä… Kansallisena Teen päivänä tiistaina 6.2.2024 klo 17–19 Teehuone Tsaikassa (Abrahaminkatu 15b) vietetään tunnelmallista iltaa teen ja runojen parissa. Maistelemme ainutlaatuisia...
Teekoulu: Vihreä tee
”Luonnossa on vihreää. Nauttiessaan teetä ihminen tulee yhdeksi luonnon kanssa. Tee pehmentää sydämen ja parantaa mielen haavoja.” Tee on veden jälkeen maailman juoduin juoma – ja vihreä tee on kaikista teelaaduista suosituin. Se on valmistustavan mukaan vanhin ja...
Teekoulu: Valkoinen tee
Valkoinen tee (bai cha vaalea tee) on vähiten käsiteltyä. Yleensä teelehtien poiminnan jälkeen annetaan vain nuutua ja sitten kuivua, tavanomaisesti ulkoilmassa. Teelehtiä käsitellään muutenkin mahdollisimman hellävaraisesti, valkoinen tee hapettuu vain 5-7 % aivan...
Luomu teelaatujen valikoima on uudistunut
Raikkaita makuja sitruksista nyt luomuna! Vuoden 2022 alussa voimaan tulleet uudet luomutuotteita koskevat EU-direktiivit vaikuttavat myös maustettuihin teesekoituksiin. Lyhyesti: nyt sekoituksissa voi käyttää vain luonnollisia ainesosia eli käytännössä luomu...
Darjeeling First Flush on teemailman samppanjaa
Teen samppanjaksi kutsuttu Darjeeling on hienostunut tee laatutietoisille teenjuojille. Uniikki muskatelli aromi ja rajallinen tuotanto tekevät Darjeelingista maailman hienoimman teelaadun.Darjeelingin alue sijaitsee Himalaja-vuoren rinteillä Intian koillisosassa,...
Teetä juhlahetkiin
Tarjoa ihanaa teetä juhlahetkiin! Lue, kuinka onnistut juhlien teetarjoilussa.Olen monesti kuullut teenystävän suuresta pettymyksestä kun muutoin hienosti järjestetyissä juhlissa teen juojalle on ollut tarjolla vain pussiteetä. Haudutettu tee kivasta teepannusta...
Jäätee on mainio kesäjuoma
Jäätee eli kylmähaudutettu tee on mainio kesäjuoma! Sitä on helppo valmistaa ilman erityisosaamista ja -välineitä. Lisää vain teelehdet kylmään veteen ja anna hautua 6-12 h eli käytännössä yön yli jääkaapissa. Aamulla virkistävä ja maukas juoma on valmis. Lisää...